étape guadalupe - siguenza

Quitter Guadalupe et rejoindre la EX-102 en direction de Talavera. Vous traversez le petit village de Allia, puis Puerto de San Vicente (807m). Vous entrez dans la province de Castille-La Manche. La route CM411 longe les contreforts nord des monts de Tolède, jusqu'à la Nava de Ricomaillo (22km). Prendre la N502 jusqu'à Talavare de la Reina (46km).

Talavera de la Reina (85000 hab - alt 300 m), située dans la plaine du Tage et de l'Alberche, la ville est connue depuis des siècles pour sa céramique et la beauté de ses azulejos.

Celles ci se retrouvent au Palais royal de Madrid et au Monastère de l'Escurial.

A voir :

- la plaza del Pan décorée de céramiques et azulejos, véritable centre névralgique de la ville, 

- le palais Archi-Episcopal (XVIIème siècle, baroque)

- le Pont Santa Catalina, sur le Taje

- la Collégiale Santa Maria la Mayor (fin XIIème siècle), style gothique-mudéjar

- l'église San Prudencio (XVIème siècle, Renaissance)

- la basilique Virgen del Prado (XVIème et XVIIème siècle), véritable musée de la céramique.

A voir dans les environs : 

Situé à proximité de Talaveira de la Reina, à la finca «Chinillas».

En 1955, Pablo Mayoral Herranz, grand-père de l’actuel ganadero (éleveur), fonde son élevage de "bravos", les toros de combat.

L'élevage est inscrit à l' "Asociacion de Ganaderia de Lidia" et fait partie des meilleurs d'Espagne.

en photos, le toro "Negrote", gracié en 2007 à Valdemorillo (Madrid)

Sortir de Talavera , prendre la CM9512 (3km) et rejoindre l'autoroute E90-A5 en direction de Madrid sur 109km.

En savoir plus sur Madrid : Circuit Segovie - Madrid

Emprunter le contournement M40 (25km) puis M21 (5km) pour retrouver la E90-A2 direction Saragosse sur 56km. Vous longez le Rio Henarès. Sortir en direction de Guadalajara.

Guadalajara (74000 hab alt 685m)

Des fouilles entreprises dans les grottes de los Casares, sur les berges de la Saelices, ont mis en évidence la présence d' Homo Sapiens Néanderthalensis.

Des pierres taillées et autres formes d'art rupestres attestent de la présence en continue depuis l'époque Magdalienne (-15000 ans) jusqu'au paléolithique et néolithique (Cueva de los Casares et la Cueva de la Hoz).

Les origines de Guadalajara remontent à l'époque romaine, après une longue période Celtibère, lorsque fut fondée la primitive Arriaca.

Lors de la domination musulmane, elle prit le nom de Wad-al-Hayara (rivière de pierre), qui est son nom actuel. A partir du XIIème siècle, lors de la Reconquista par le roi Alfonso VII, la ville prend de l'importance.

Ce fut la dynastie des Mendoza, qui, recevant au XVème siècle la Seigneurie de Guadalajara, fit prospérer la ville pendant plusieurs siècles.

La capitale de La Alcarria a laissé un important patrimoine historique et architectural dans la vieille ville.

A voir :

- Le palais des Mendoza ou Palais de l'Infantado, splendide batisse de style Isabélin, façade Renaissance, construite en 1480 par l'architecte Juan Guas sur ordre du Duc Don inigo de Mendoza.

- L'Eglise San Ginès ainsi que l'église Nuestra Senora la Antigua.

- la Calle Mayor, dans le centre historique, le long de laquelle ont été érigées les maisons nobles de l'époque.

- l'hotel de ville et la Plazza des Davalos

- L'église baroque San Nicolas el Real (XIVème siècle)

- L'église Santiago (XIVème siècle), de style gothique mudéjar dotée d'une façade baroque.

- La cathédrale Santa Maria la Mayor, construite sur l'emplacement d'une ancienne mosquée et remaniée au XVIIème siècle.

A voir dans les environs :

Cette province renferme de nombreuses cités historiques

- Jadraque (1511 hab - alt 832m) castillo El Cid (XVème siècle) dominant le village

- Atienza (437 hab alt 1169) dominée par le castillo. Voir l'église Santa Maria del Rey et la Plaza d'El Trigo.

- Torija (570hab alt 957m) avec son chateau (XVème siècle) abritant le musée des Arts et des Traditions populaires de la Province.

- Brihuega (2118 hab - alt 897m) avec le Castillo de Peña Bermeja (XIIème siècle) et ses maisons médiévales.

- Hita (287 hab - alt 876m) avec la Plaza Mayor à arcades

- Cogolludo (529 hab - alt 893m) palais los Duques de Medinaceli du XVème siècle

Reprendre la E90-A2 sur 49km et prendre la sortie N°104, direction Siguenza en prenant la CM-1101 (23km).

Sigüenza (4900 hab - alt 1003m), d'origine celtibère, occupe une position stratégique, contrôlant le haut Henarès et les vallées du los ríos Dulce y Salado.

Cet emplacement fut d'ailleurs peuplé dès le Paléolithique et le Néolithique. Les wisigoths ont érigés la première citadelle dès le Vème siècle sur les vestiges d'un fort romain.

Entre le VIIème et le XIIème siècle, ce sont les musulmans qui construisent la forteresse sur le même emplacement.

Bernardo Agen, moine et soldat cistercien de Cluny, est nommé évêque de Sigüenza en 1121, avec un objectif, la reconquète de la ville. Ce fut chose faite, le jour de la San Vicente (22 janvier 1124), et c'est ainsi que commence l'histoire médiévale de Sigüenza. Il commence à dessiner les plans de la première ville, articulée autour de deux axes principaux. Un axe civil, autour du château, et un autre religieux, centré sur la cathédrale, les deux étant fortifiés (remparts et tours). Avec des aménagements constants, la ville connaît une expansion autour de ces quartiers.

A voir :

- la cathédrale (XIIème - XIVème siècle) roman et gothique, construite comme un chateau médiéval avec des tours et une magnifique rosace. Le cloître date du début XVIème siècle (1512) et fut construit sur commande du Cardinal López de Carvajal, sur l'emplacement d'un ancien cloître (XIIème siècle).

- la Plaza Mayor, aménagée au XVème siècle, sous l'autorité du cardinal, rassemble les maisons nobles de l'époque (casa del Mirador, la casa de la Contaduría, le Palacio de los Deanes, actuel siège de la mairie. de pour la luil'être porté pierre à pierre aux Etats-Unis.

- la casa del Doncel (XIIIème siècle), située face à l'église de San Vicente, est une des plus belle maison de Siguenza. Elle fut habitée par des personnages illustres et de nombreux blasons ont été travaillés sur la façade du bâtiment.

- l'église de Santiago (1156-1167), située en haut de la Calle Mayor, est de style Roman.

- l'église romane de San Vicente, située au cœur de la ville médiévale, seul son portail roman richement décoré est apparent (sur l'autel, vous pourrez admirer un splendide christ crucifié (XII-XIIIème siècle).

- La Plazuela de la Cárcel

- Le Chateau (VIIIème siècle), ancienne forteresse arabe, construit en l'an 1123 afin de servir de palais des évêques de la ville durant sept siècles.

- L'Alameda aménagé en 1804, est un jardin, plantés d'ormes centenaires, qui relie les principaux monuments religieux de la ville.

Synthèse de l'étape :

- Guadalupe - Puerto San Vicente              : 35 km   - environ 45'

- Puerto San Vicente - Talavera de la Reina : 68 km   - environ 1h10'

- Talavera de la Reina - Siguenza               : 256 km - environ 2h40'

                                           soit environ   359 km           et 4h30'

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Parador de Siguenza

Plaza Del Castillo

19250 Siguenza

Tel. : 00 34 949 39 01 00 et Fax: 00 34 949 39 13 64
e-mail: siguenza@parador.es

site internet :  : http://www.parador.es

Aménagé dans l'ancienne forteresse arabe, l'environnement et le confort sont somptueux, certaines des chambres sont dotées de lits à baldaquins et terrasses.

Possibilité de repas sur place dans une salle à manger seigneuriale où vous pourrez déguster les spécialités locales comme le 'morteruelo' du Señorío Molinés (pâté de gibier), la morue à la mode de Trijueque aux champignons et au fromage, le chevreau rôti à la mode de Barreña et 'les fleurs de Cabanillas' (sorte de beignets).

Spécialités de la région :

- L'agneau ou le chevreau rôti sont les deux spécialités culinaires les plus représentatives de la province

- le paté de foie de porc chaud (morteruelo serrano)

- le miel de La Alcarria

- les truites et les écrevisses

Liens et adresses utiles pour l'étape

 La cueva de los Casares