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carnets et photos de voyage - routes gourmandes dans l'aubrac et les cévennes - la ferme de moulhac |
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Une dernière étape sur le plateau de l'Aubrac, à Saint-Urcize, à la "fontaine de Grégoire", une très ancienne batisse transformée il y a une dizaine d'années par Isabelle et Fred Remise, également propriétaire de l'Hôtel "Remise" situé en plein centre du bourg.
Le village fut construit, au début du VIème siècle, sur un promontoire dominant les vallées du Bès et de l'Hère.
La date gravée sur le dessus de la porte d'entrée indique 1788. Mais d'après Fred Pullini, le propriétaire des lieux, la maison est beaucoup plus ancienne. Les soubassements, coté cuisine, font apparaître les vestiges de tours qui remonteraient au XIIème siècle.
Fred se fera un plaisir de vous conter d'autres histoires du pays..
Celles ci sont spacieuses, confortables, avec une literie luxueuse.
Au premier niveau, 5 chambres réservées aux hôtes.
A la Fontaine de Grégoire
Se restaurer dans les environs ?
Au bourg de Saint-Urcize ,
A visiter/faire/prévoir :
Les Gorges de la Truyère
Liens et adresses sur Saint-Urcize :
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A
la sortie de Laguiole, prendre
la direction des Monts
D'Aubrac
(D15 puis D215), vous arrivez au village de
Saint-Urcize.
La
Fontaine de Grégoire
Cet
ancien couvent des Ursulines fut complètement rénové
et transformé par Fred et Isabelle en chambre d'hôtes.
Le
petit déjeuner (compris) très copieux est servi
au rdc, dans une magnifique salle à manger (immense
cheminée de pierre).
Le
jardin et la terrasse, située à l'arrière de la
batisse, sont propices au farniente.
Au
deuxième niveau, une salle d'un seul tenant a
été aménagée sous les toits et dispose d'un billard,
de fauteuils et de bibliothèques.
Hôtel
Restaurant Remise