Quitter
La
Parrina et
rejoindre
Albinia.
Puis empruntez la SS74/SR74
(31km), direction
nord-est sur 5km jusqu'à Manciano,
Manciano
- Ce
petit bourg offre un paysage à 360° sur les vallées
de l'Albegna
et de la Fiora.
La ville s'ouvre sur trois anciennes portes percées
à travers la muraille d'enceinte.
Le
donjon est armée de boucliers ornés du lion de la
famille Aldobrandeschi.
A l'intérieur du bourg, les ruelles suivent un parcours elliptique.
Le
chateau flanqué d'un donjon carré (1424) érigé lors
de la domination Sénèse,
abrite aujourd'hui le siège de la commune.
A
voir :
-
le musée de la préhistoire et de la paléontologie
- machoires d'éléphants trouvées dans les parages
et datant de 300.000 ans.
-
le Duomo : dédié à San
Leonardo,
abrite une peinture du Saint.
-
l'Oratoire de la Sainte Annonce.
puis la SS322/SP159,
à gauche sur 4km
jusqu'à proximité de Montemerano.
Montemerano
- Les
fondations de la ville remontent au début de notre
ère. Mais il faut attendre l'arrivée de la famille
Aldobrandeschi pour que la première enceinte soit
construite. Ce petit bourg est connu aujourd'hui
pour la qualité des produits fabriqués aux alentours...
A
voir :
-
le mur et les portes d'accès - l'enceinte médiévale
bien conservée protège la ville, deux portes, une
au sud à arc bas, et une au nord, à arc plein sur
une loggia ouverte.
-
l'église Saint
Georges,
adossée à l'enceinte, possède une façade romane
et gothique. Elle fut complétée au XIV ème et XVème
siècle d'une abside et d'un transept et consacrée
en 1430. L'église renferme plusieurs oeuvres de
Lorenzo de Pietro.
-
le Chateau
de Montemerano
date de 1188. Il est un considéré comme un des plus
caractéristiques de toute la Maremme.
Prendre à droite, la SP10,
direction Saturnia/La
Croce
sur 7km.
Saturnia
- Les Thermes de Saturnia et les eaux sulfureuses qui
jaillissent de la source avec une capacité de 800 litres à la seconde et une
température constante de 37° C, étaient déjà connues aux temps des
Étrusques pour leurs vertues "miraculeuses".
A partir du 3ème siècle avant JC, ce furent les Romains qui les premiers à tirer bénéfice des
Thermes de Saturnia.
Ils batirent
de nombreux édifices pour
l'exploitation thérapeutique de la source.
Au Moyen âge, la particularité de
ce lieu, les volutes de vapeur aqueuse, la chaleur dégagée et l'odeur de
souffre, furent propices à de nombreuses légendes. Il était raconté que le diable
se cachait dans les eaux fumantes et malodorantes
et que Saturnia était un lieu de rencontres de
sorcières et de rites sabbatiques...
C'est
le Pape Clémente III qui dans un édit de 1118
cite "hospitale de balneo" comme un lieu de soins et de bienfaits pour ceux qui venaient
se plonger dans les bains chauds sulfureux de Saturnia".
A
voir :
-
la place Vittorio de
Vénétie ,
avec de nombreuses traces d'architectures étrusques
-
la Nécropole
de l'arbalétrier
vers la porte Fiorentina après le cimetière, continuer
et traverser la rivière Albegna.
Vous découvrirez des tombes rectangulaires en travertin.
-
les Thermes, étape obligatoire pour tous
ceux qui feront étape à Saturnia. Soit les thermes
officielles (et payantes) de la station thermale,
soit celles publiques (et gratuites) située en contrebas
et visibles de la route de Manciano. Depuis deux
mille ans, une eau à 37,5 ° jaillit de la
source, été comme hiver, aux propriétés thérapeutiques
reconnues (mélange eaux sulfurées, carbonique et
acide borique) traitant les affections cutanées.
se
loger / se restaurer à Saturnia
avec
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Leader
européen de la réservation d'hôtel en ligne avec 35 millions de
visiteurs uniques par mois :
Villa
Clodia ***
Via Italia
43
0564
601212 et 0564 601061
58050
Saturnia (GR)
Située
à proximité des sources thermales. Confort et calme
absolu dans cet élégant hotel, véritable hotel de
charme.
Ristorante
il Capricio
0564 607711
et 337 717776
58050
Poggio Murella (GR)
Ristorante
da Michele
Piazza
V Veneto 26a
0564
601074 et fax 0564 601207
58050
Saturnia (GR)
cuisine
de la maremme, traditionnelle et produits de la
pèche.
Da
Caino
Via Canonica,
3
58050 Montemerano
(GR)
Tel.0564.602817-Fax.0564.602807
e.mail:info@dacaino.it
site
: http://www.dacaino.it/
Un
des meilleurs restaurants de Toscane
! situé dans un minuscule petit village à proximité
de Saturnia. Une cave et une carte des vins fantastiques
!
Le
rève de Maurizio Menichetti et Valeria Piccini a
toujours été d'offrir une nourriture de qualité
! Ce rève s'est transformé en réalité depuis 1987,
date à laquelle les deux amis d'enfance ont ouvert
le restaurant "Da
Caino",
sur les lieux où les parents de Maurizio tenaient
depuis 1971, une trattoria. La cuisine de Valeria,
son épouse, est composée de recettes régionales,
comme le lombetto de lapin au basilic avec sauce de finocchi ou le
pigeon désossé au vinaigre de vin rouge et purée de cannellini,
et de pures créations comme les "
surprenants ravioli avec farce de fromage et les poires, sauce rouge de
betteraves, graines de pavot et beurre fondu".
Depuis
2003, trois chambres à l'étage favorise la dégustation
des nombreux vins présents sur la carte.... Une
épicerie fine permet d'acquérir les produits réalisés
par Valéria (sauces, confiture et
desserts).
Synthèse
de l'étape :
54
km au
départ d'
Albinia.
Spécialités
de la région :
Liens
pour l'étape :
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