le gaou - chêne kermès

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 Le chêne kermès, Quercus coccifera, d'origine méditerranéenne, est un arbuste (5 m) souvent buissonnant, aux nombreux rameaux rendus pubescents sur la plante jeune par des poils étoilés bruns. L'écorce est grise, lisse et peu fissurée. Les feuilles sont persistantes, coriaces, simples, alternes et à pétiole court ; elles ont une forme oblongue, arrondie à la base, pointue au sommet, et un bord denté épineux. La face supérieure est vert foncé, la face intérieure, plus claire est marquée de nervures saillantes. Les fleurs sont unisexuées : les fleurs mâles sont réunies en chatons courts, souples et pendants, les femelles sont isolées ou réunies par deux à l'aisselle des feuilles. Le fruit est un akène ovale de 3 cm, protégé par la moitié d'un cupule à écailles rigides. Ce chêne aime les sols calcaires et pierreux et les associations de type garrigue.